4月16日上午9点,后勤管理服务中心在501办公室召开餐饮工作会议,由杜普宏处长主持。会议主要就开学前餐饮工作作出几项安排。
餐厅从业服务人员健康状况记录。疫情防控期间要求所有服务人员坚持汇报个人健康情况,包括入校前14天的健康证明、入校后每天健康记录。
餐厅灶间、就餐区、办公室,全面进行消杀消毒处理,每天不得少于两次。
就餐师生就餐时保证单人单桌,间隔1.5米。实行错峰就餐。
就餐师生测温检查。
餐厅每天保证通风时间。
餐厅安装红外消杀设备。
严格按照招标程序采取统一定点采购食材办法。
保证食品安全,安排工作人员加强管理监督。